在探索美食的无尽旅程中，经典英式甜甜圈以其独特的风味和制作工艺，成为了许多人心中的美食图腾。然而，对于追求更高层次味觉体验的食客而言，经典的英式甜甜圈似乎还留有进一步升级的空间。今天，我将带领大家走进两种升级版变种——法式焦糖化英式甜甜圈和日式红豆英式甜甜圈，并附上详细的制作步骤图，让你在家也能轻松复刻这些美味佳肴。
首先，让我们来一探究竟，什么是法式焦糖化英式甜甜圈？它的独特之处在于将传统的英式甜甜圈进行焦糖化处理，使得外皮呈现出诱人的金黄色泽，内馅则融入了浓郁的焦糖风味。制作步骤如下：
1.准备材料：高筋面粉、黄油、鸡蛋、牛奶、细砂糖、盐、泡打粉等。
展开剩余75%2.将黄油融化后加入细砂糖，用小火慢慢搅拌至颜色变浅，形成焦糖色。
3.筛入面粉、鸡蛋、牛奶和盐，搅拌均匀。
4.将面团揉成光滑的面团，醒发30分钟。
5.将面团分割成小剂子，滚圆后压扁，放入模具中。
6.预热烤箱至180°C，烤制15-20分钟，直至表面金黄。
7.取出后待其冷却，即可享用。
接下来是日式红豆英式甜甜圈，它以细腻的红豆馅料和柔软的口感著称。制作步骤如下：
1.准备材料：高筋面粉、黄油、鸡蛋、牛奶、细砂糖、盐、泡打粉、红豆沙等。
2.将黄油融化后加入细砂糖，用小火慢慢搅拌至颜色变浅，形成焦糖色。
3.筛入面粉、鸡蛋、牛奶和盐，搅拌均匀。
4.将面团揉成光滑的面团，醒发30分钟。
5.将面团分割成小剂子，滚圆后压扁，放入模具中。
6.预热烤箱至180°C，烤制15-20分钟，直至表面金黄。
7.取出后待其冷却，即可享用。
通过这两种升级版变种，我们不仅能够体验到英式甜甜圈的经典魅力，还能享受到不同文化背景下的甜品风情。无论是法式焦糖化英式甜甜圈的金黄诱惑，还是日式红豆英式甜甜圈的细腻甜美，都是对传统英式甜甜圈的一次完美升级。现在，就让我们一起动手尝试，将这些美味带回家吧！
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